靠臭氧分解所產生的新生氧的氧化能力，破壞微生物 DNA 或 RNA ，也可作用于細胞膜，穿破胞壁進入細胞壁內，作用于外殼脂蛋白和內面的脂多糖，使細胞的通透性發生改變，最后導致細胞溶解而死亡。生產臭氧設備必須持有衛生批件，類似于食品QS，不同類別臭氧持有不同批件，否則視為產品安全不可追溯。 家用臭氧消毒機的使用一定要小心，不同的臭氧消毒機使用的方法是不同的。家用臭氧消毒機可以分為空氣臭氧消毒機，水臭氧消毒機，果蔬解毒機，洗碗式臭氧消毒機。
 這些臭氧消毒機在操作時均有不同的注意事項，但是有一條是通用的，就是一定要注意到臭氧消毒機的使用時間。一般來說以半個小時左右為宜。太短達不到消毒的作用，太長則會有臭氧殘留。在使用臭氧消毒機時，最好是無人的。因為臭氧消毒機在工作的時候，會釋放出臭氧。 臭氧是一種有刺激性氣味的氣體，一般大家在聞到的時候都覺得不太舒服。現在的臭氧消毒機已經越來越趨于人性化和智能化，很多臭氧消毒機都可以做到智能調控，設置好時間之后臭氧消毒機會自動開關，可以省不少事，給大家的使用帶來方便。 |
